海のや ブログ 積丹(しゃこたん)から…

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# 積丹 まぐろ が来たぁぁぁっ!
 
本日まぐろが届きましたよぉ!

2012初まぐろ


以前から神威沖で跳ねているのを確認していたようですが

      なかなか釣れなかったのですが2年ぶりにまぐろが来ましたね

積丹神威沖で釣れるまぐろは本マグロ(クロマグロ)なのですが、お子様サイズの

        5kg〜10kgがほとんどで“メジマグロ”と呼ばれています。

海のや では、抜きと水氷完璧な活締め一本釣りの処理をしてくれる
   
  千鳥丸の船長ブリとマグロを頼んでいます。

この船長はなかなかな船長なのですが又の機会にご紹介したいと思います。

3〜4日ぐらい寝かせてからが食べ頃なのですがお早くお泊まりのお客様には

召し上がっていただきますね

今週お泊まりのお客様はお楽しみに















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