海のや ブログ 積丹(しゃこたん)から…

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積丹の美味しい幸とともに、またのおこしをお待ちしております。

ブログでは
 海のやでご提供しているお料理や食材。
 積丹のようす…などをおとどけします。

店主のひとりごと…もお楽しみください。
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# 積丹 うに丼
JUGEMテーマ:北海道

 おいしい 生うに丼  

シーズンに一度は食べたいですよね

うに丼

海のや は 漁師の厳選生うに を ご提供しています

美国 うに

網ではなく、ひとつずつ採られたうにを、

うに殻

殻をわり、身を傷つけないよう丁寧に すくいだします

から割り

温度・塩分濃度 を徹底した 塩水 で 丁寧に洗います。
根気がいる作業

うに汚れ

 するとこんなに きれい に。 …簡単ではありません

うにキレイ

この 手間のかかる 丁寧な仕事が 
美味しさの秘密です。

海のやでは、美味しい生うに丼を 2400円でご提供。

平日限定お得なサービスも見逃せませんよ

限定 1980円

一日 20食の 限定 で、
うに丼
うにいくら丼
うにまぐろ丼 が、
1980円 と、お得に楽しめちゃいます

量も質も 変わりませんので、ぜひともお勧めです

平日限定ですが、土日もご提供していることがあるので、お問い合わせください!

さらに、この時期、毎年大人気企画
じゃらん スペシャルウニ丼 も見逃せません
積丹 スペシャルうに丼 2013

生うに 70g
いくら 30g
甘エビ 2尾
まぐろ 2枚  

別皿に いか刺し
小鉢に 小女子佃煮

こちらは 6月19日 の記事に詳しくご紹介しています
じゃらん本誌 P65 です

食堂メニュー はこちら

海のや メニュー


積丹 ドライブ はぜひ 『海のや』 にお立ち寄り下さい

お待ちしています





 

| comments(1) | trackbacks(0) | 13:54 | category: 食堂のご案内 |
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| - | 2013/08/14 8:51 AM |

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